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Jun 07, 2023

Os 9 melhores conjuntos de facas de 2023

O conjunto de blocos de facas Wüsthof Gourmet de 10 peças é de grande valor devido à sua versatilidade e qualidade. Nina Bahadur é escritora e editora radicada em Nova York, especializada em beleza, cozinha e organização

O conjunto de blocos de facas Wüsthof Gourmet de 10 peças é de grande valor devido à sua versatilidade e qualidade.

Nina Bahadur é escritora e editora residente em Nova York, especializada em beleza, cozinha e organização de conteúdo.Destaques:* A escrita apareceu em SELF, Cosmopolitan, Glamour, The New York Times, Health, SHAPE, Food52 e muito mais * Ex-editora adjunta do HuffPost Women * Ex-editora adjunta de cultura da SELF.com

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Muito Simples / Reese Herrington

Uma boa faca é sem dúvida o utensílio de cozinha mais importante que você pode possuir. Comprar um conjunto de facas é uma maneira fácil e econômica de garantir que você tenha a faca certa para cada trabalho, independentemente da tarefa culinária que uma receita oferece.

Para selecionar os melhores conjuntos de facas, pesquisamos dezenas de opções em diferentes faixas de preço, considerando fatores como material, versatilidade e armazenamento. Também contatamos Noah Poses, chef executivo do The Fulton em Nova York, e Jeremy Rock Smith, chef e autor de The Kripalu Kitchen para dicas sobre como escolher o conjunto de facas certo para suas necessidades.

Smith diz que é importante considerar quais alimentos você prepara regularmente ao escolher um conjunto de facas: “Se você comprar um conjunto de facas de 21 peças e for vegetariano, pode ser que metade dessas facas sejam usadas para quebrar coma carnes e você não vai utilizá-las”, diz Smith. “Quantos você precisa realmente depende do que você cozinha regularmente.”

Amazonas

Para quem se destina:Pessoas que desejam um conjunto de blocos de facas de alta qualidade que possam ser complementados com o tempo.

Para quem não é:Pessoas que querem muitas facas especiais.

Este conjunto Wüsthof contém o básico que todo cozinheiro doméstico precisa, além de alguns extras. O bloco de faca de acácia vem com uma tesoura de cozinha, uma faca de descascar, uma faca de descascar com ponta de lança, uma faca de aparar, uma faca serrilhada, uma faca de lâmina única, um espalhador, uma faca de cozinheiro e um aço de afiar para ajudar a manter seu lâminas afiadas. E o bloco vem com slots adicionais, caso você queira armazenar quaisquer facas existentes ou deixar espaço para facas adicionais que você possa adquirir no futuro.

As facas de aço inoxidável têm espiga completa, o que significa que o metal da lâmina também se estende por todo o comprimento do cabo. As alças são feitas de polipropileno leve para torná-las fáceis de segurar e equilibrar, e o material é projetado para resistir ao calor e à descoloração.

Preço no momento da publicação: $ 320

Número de facas:7 facas, 1 tesoura, 1 aço afiador |Material da lâmina:Cabos em aço inoxidável e polipropileno |Tipo de bloco:Madeira de acácia

Amazonas

Para quem se destina:Pessoas que desejam um conjunto barato de facas antiaderentes com código de cores.

Para quem não é:Pessoas que querem um conjunto de facas mais discreto e pessoas que querem um bloco de facas.

Se você está procurando um conjunto econômico, esta coleção Cuisinart é uma boa escolha. O conjunto inclui faca de chef, faca de fatiar, faca de pão serrilhada, faca santoku, faca utilitária e faca de descascar. As facas são de aço inoxidável revestidas com cerâmica antiaderente e cada faca tem uma cor diferente, tornando mais fácil lembrar qual faca usar para qual tarefa - ou evitar qualquer contaminação cruzada se alguém em sua casa tiver alergia alimentar.

Este conjunto não vem com bloco de faca. Em vez disso, cada lâmina possui um protetor de borda com código de cores para mantê-la afiada e protegê-la contra acidentes se você as armazenar em uma gaveta.

Preço no momento da publicação: $ 19

Número de facas:6 facas com bainha |Material da lâmina:Aço inoxidável com revestimento cerâmico |Tipo de bloco:Nenhum

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